Homens no Divã!!

Chegou a nossa vez! YEAH! Boa tarde, desculpe a minha empolgação, mas estou muito feliz e nada mais justo que compartilhar o motivo com vocês. Pois bem, ontem fui assistir Homens no Divã no Teatro Brigadeiro (Avenida Brigadeiro Luiz Antonio, 884 – Bela Vista -SP). Adorei o título, pois até hoje eu só tinha assistido peças sobre o ponto de vista das mulheres, Divas no Divã, Cócegas e a minha favorita Se os homens são de Marte… e É pra lá que eu vou! com a maravilhosa Mônica Martelli. Homens no Divã é uma peça sensacional, dinâmica, divertida e realista. Pois me identifiquei com cada personagem (digo na personalidade hehehe). Fazia tempo que eu não ria como eu ri nesta peça. E digo mais, ultimante tenho visto tanto filme chato ou que vale esperar sair em Blu-ray que está valendo muito ir ao teatro. No elenco (em ordem alfabética) três atores super talentosos Darson Ribeiro ator/diretor geral (da peça As Mentiras que os Homens Contam) Olivetti Herrera (da série Divã eSurtadas na Yogado Canal GNT) e Rafael Calomeni (da novela Balacobaco) escrita por Miriam Palma. EU RECOMENDO!!!

Receita de Salmão ao Molho de Maracuja

Olá, tudo bem! Um ano depois estou de volta. Recentemente estive participando de um concurso na página do Dr. Barakat, com meu delicioso Salmão ao Molho de Maracuja. Fiquei sem segundo lugar, confesso que não gostei. Afinal não tem vocação a ser o José Serra ou a Pepsi (que tem orgulho de ser o Pode ser), enfim, agradeço de coração a todos que votaram.

 

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• 4 filés(s) de salmão
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de hortelã
• 1 colher de chá de alecrim
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Suco de 2 limões
• 2 Dentes de Alho bem amassado
• Molho
• 2 polpas do Maracujá
• 1 colher de chá de Água Ardente
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá mostarda
• Cebolinha

Modo de Preparo

Coloque os filés de Salmão em um saco plástico (aqueles que podem ir ao forno). Misture o Mel, o suco de limão, o hortelã, sal, alecrim, alho amassado e o gengibre. Coloque dentro do saco  para pegar o sabor no peixe. Eu sempre faço com um tempão (12 horas) de antecedência.

Em uma panela com fogo baixo coloque as polpa do Maracujá, mostarda, cebolinha e a água Ardente até levantar fervura.

Pré Aqueça o forno (180 graus) por 10 minutos. Arrume os filés dentro da embalagem jogue o molho por cima dos files. Deixe assar por 30 minutos (dependendo do forno).

Bom Apetite!

 

 

 

 

Filmes para o dia dos Namorados e uma receita Animal!

Boa tarde, sei que andei abandonando meu blog, mas estou passando por uma fase dificil. Perdi o emprego, montei o “Mr.Desperate Cupcakes” (foto acima) e está caminhando. E claro, estou sem namorada, sem grana, mas em boa companhia. E graças ao programa Mulheres da Catia Fonseca, resolvi postar um receita simples e uma listinha de filmes. Pois o critico que fez a listinha de 6 filmes, esqueceu que as mulheres gostam de romance, só acertou no P.S Eu te amo (que eu odeio hehhe). Preparados para a minha lista ? Bom divertimento:

10 filmes românticos para o casal continuar bem e (celebrar a noite):

1º Antes que termine o dia

2º Diário de uma paixão

3º Simplesmente Amor

4º Cartas para Julieta

5º Um Bom Ano

6ºABC do Amor

7º Maldita Sorte

8º Coisas de Família (da California Filmes)

9º Um Amor para Recordar

10º Amor Por Acaso

Putz, o imperdível “SEXO SEM COMPROMISSO”  é bem divertido!!

Bom agora lá vai a receita, nem fique encanado se ela disser “Isso engorda”, dê um sorriso e diga “Vamos precisar de energia!”

Esta receita foi dada pela culinarista  Arlete Pitta no Programa Mulheres da Cátia Fonseca. Bom apetite!!!

Bolinho crocante com recheio de carne seca

INGREDIENTES

Massa: – 4 xícaras (chá) de fubá – ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo – 10 xícaras (chá) de água – 2 tabletes de caldo de carne – 4 colheres (sopa) de margarina – 4 dentes de alho amassados – 1 cebola picada – Sal e pimenta-do-reino a gostoRecheio de carne seca: – 1 Kg de carne seca – 4 colheres (sopa) de óleo – 4 dentes de alho amassados – 2 cebolas cortadas em lascas – ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha – 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta – Orégano e sal a gosto – 1 colher (sopa) de farinha de trigo Montagem: – 1 ovo – 100g de macarrão aletria

MODO DE FAZER

Massa: Coloque em uma tigela, o fubá, a farinha de trigo, água e o caldo, misturar bem e reserve. Coloque em uma panela, 4 colheres de sopa de margarina, 4 dente de alho amassados, 1 cebola picada deixe refogar, sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque o fubá reservado, mexer bem até formar uma polenta firme por 30 minutos. Coloque em um refratário e deixe esfriar.Carne seca: Corte a carne seca, lavar bem e deixe de molho sempre trocando a água, leve para cozinhar na panela de pressão  por 30 minutos, depois de cozida desfiar. Coloque em uma panela, o óleo, o alho, a cebola e a carne seca deixe refogar, juntar o molho de pimenta, o orégano, a salsa e a cebolinha. Por último colocar a farinha de trigo, mexer bem e deixe esfriar. Montagem: Pegar pequenas porções de massa abrir com as mãos, colocar o recheio, passar no ovo e no macarrão. Fritar em óleo bem quente.

Cuca de Abacaxi da Bree – Desperate Housewives 7×19

Boa noite, acabo de assistir pela segunda vez ao episódio 7×19 – The Lies Ill -Concealed ( ou tradução do Google As Mentiras Mal Disfarçada). Bom neste episódio Gabrielle Sollis (Eva Longoria) degusta de uma deliciosa “Cuca de Abacaxi” feita por Bree (Marcia Cross). Carlos não acredita que Gabrielle tenha feito a Cuca e pede para que ela faça uma em sua frente. Como Gaby não tem sabe cozinhar, ela solicita auxilio a Bree, que via bluetooh passa a receita! Veja o vídeo abaixo; 

Bom vamos lá, espero que fique igual, pois nunca usei açucar mascavo para fazer a calda de caramelo. Em breve postarei fotos ( em junho):

Upside-Down Pineapple Cake

Bree Van de Kamp

Episódio 7×19

Rende: 12 porções

Tempo de Preparo: 1h30

Ingredientes:

• Para o caramelo de abacaxi –
• 1/4 xíc. (chá) manteiga sem sal
• 3/4 xíc. (chá) açúcar demerada
• 1 lata (+-500g) abacaxi em calda drenado

Para o bolo

• 1 1/2 xíc. (chá) farinha de trigo
• 2 col. (chá) fermento em pó
• 1/4 col. (chá) sal
• 1/2 xíc. (chá) manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xíc. (chá) açúcar cristal
• 1 col. (chá) extrato de baunilha
• 2 ovos grandes separados
• 1/2 xíc. (chá) leite
• 1/4 col. (chá) cremor de tártaro (click para ver o que é isso)

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno em 180°C. Posicione a grade na posição central do forno. Unte uma forma redonda (23cm) com manteiga. Reserve.

2. Prepare o caramelo: Em uma panela pequena leve o açúcar mascavo e a manteiga para o fogo médio, mexa para derreter a manteiga e dissolver o açúcar. Pare de mexer e mantenha no fogo até que o açúcar comece a caramelizar (escurecer até a cor âmbar). Retire do fogo e despeje na forma untada com cuidado, fazendo com que o caramelo cubra toda superfície do fundo da forma.

3. Arranje as fatias de abacaxi no fundo da forma, de forma a cobrir quase todo o espaço. Reserve.

4. Prepare a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.

5. Na batedeira, bata as claras em neve com o cremor de tártaro, até formar picos firmes. Reserve.

6. Na batedeira, em velocidade média, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, cerca de 5 minutos. Adicione a baunilha. Bata para incorporar. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

7. Mantendo a velocidade baixa, junte a mistura de farinha e o leite, alternando entre eles, de modo a terminar com a farinha.

8. Retire a massa da batedeira. Com cuidado, adicione as claras em neve à massa, aos poucos, mexendo cuidadosamente com uma espátula.

9.Coloque a massa na forma e leve ao forno por 45 a 55 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.

10. Retire do forno, deixe o bolo descansando na forma por 10 minutos. Passe uma faca ao redor do bolo para soltá-lo da forma e vire a forma sobre o prato de servir. Sirva morno ou frio. Junho está chegando! hehehehe!!

Torta pós filme do Woody Allen

Boa tarde, ontem após assistir pela 5ta vez o “Você vai conhecer o Homem do Seus Sonhos”, percebi 2 coisas;

1º o Woody Allen deve ter algum problema na família (Normal)

2º Como aquela indiana é linda! Meu DEUS!

Depois bateu uma fome, iria comer um belo bife, quando me lembrei que era sexta-feira santa. Não, não deixei de comer carne para agradar algum padre, afinal eu não sou coroinha para agradar padre, hehehee! Foi então ai que deixei a criatividade fluir! E surgiu;

Torta Complicada e Deliciosa

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

1 xícara cheia de farinha de trigo

4 colheres de sopa de Fubá

1/2 xícara de óleo

1 pitada de nos moscada

3 sachês de Mostarda

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

1 xícara de leite

Sal a gosto

1 colher de café de pinga

Recheio

1 lata de milho

Uma pitada de sal

2 cenoura raladas

1 Lata de Atum

1 pimentão picado

1 cebola picada

1 colher de sopa de óleo

1 caixa de creme de leite

Modo de preparar o recheio

Refogue todos os itens na ordem, após refogado  desligue o fogo e junte o creme de leite. Leve a geladeira por 15 minutos.

A Massa

Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa . Misture  a massa e o recheio. Mexendo  suavemente. Depois de 4 minutos misturando, coloque a pinga e o fermento.Despejar a metade em um pirex médio untado com margarina e fubá.

Levar ao forno médio por 25 a 30 minutos

O Dogão de Forno da grande Dnª Nilza!!

Boa noite meus queridos, tudo bem? Então como estou trabalhando pacas (e adorando) não tive tempo de escrever aqui e nem twittar (Vai chover!). Então, em primeiro lugar quero mais uma vez agradecer a Deus por todas pessoas que colocou no meu caminho, todas dificuldades, por minha personalidade (é claro) mas em especial 4 pessoas, Rose Renzo e Renan (por me levarem ao caminho de Deus), Madonna, por me ensinar muito sobre as pessoas e desafios e claro minha amiga vizinha companheira sócia e quase irmã Dulcinéia, por me dar vários empurrões e puxões de orelha para eu evoluir e chegar onde eu quero (E Chegarei!). Tá chegando um feriadão, filminho, visitas, ou simplesmente vegetando em frente a tv. Esta semana indo para o trabalho, estava assistindo minha querida amiga Vivi Romanelli no seu Tv Culinária com uma receita sensacional! Feita por uma grande culinarista Nilza Teodoro (Te adoro e muito hehehee). Sabe aquele momento que você quer comer algo diferente, bom, prático e barato? Então, vou postar aqui a receita de um “Dogão de Forno”! Olha, sensacional! E segundo elas com apenas 8 reais você faz esta maravilha. Vamos lá anotar a receita:

Dogão De Forno

• Massa:- 2 tabletes de fermento para pão

  – 2 colheres de sopa de açúcar

  – 2 ovos

  – ½ xícara de chá de óleo

  – 1 colher de sobremesa de sal

  – 1 cebola pequena picada

  – 1 colher de sopa de catchup

  – 1 xícara de chá de leite

  – 3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

  – 1 gema para pincelar

  Purê de batatas:

  – 1 colher de sopa de margarina

  – 5 batatas médias cozidas e espremidas

  – 1 colher de chá de sal

  – 1 xícara de chá de leite

  – ½ xícara de chá de salsa picada

  – 1 gema

  Recheio de salsicha:

  – 700g de salsichas em pedaços

  – 2 tomates picados sem sementes

  – 1 cebola em tiras

  – 1 pimentão em tiras

  – 2 colheres de sopa de catchup

  – 1 colher de sopa de mostarda

• MODO DE FAZERMassa:

  Colocar em uma vasilha o fermento e o açúcar. Mexer bem até
  virar líquido. Acrescentar os ovos, óleo, sal, cebola, catchup, leite e mexer.
  Acrescentar a farinha aos poucos.

  Colocar a massa em uma pedra e sovar. Deixar descansar por
  uns 15 minutos.

  Purê:

  Levar a margarina ao fogo em uma panela para derreter,
  juntar as batatas, o sal, o leite e mexer bem. Desligar o fogo, juntar a salsa
  e a gema. Mexer. Deixar esfriar

  Recheio:

  Em uma panela juntar todos os ingredientes e levar ao fogo
  até que tudo esteja cozido.

  Montagem:

  Divida a massa em duas partes. Em uma assadeira untada e
  polvilhada só o fundo e colocando a massa no fundo.

  Coloque o purê de batatas e o recheio de salsicha. Em cima
  coloque a outra parte da massa. Pincele com a gema e leve ao forno por 45
  minutos.

• DICA IMPORTANTE :

           1º Pode ser usado o fermento químico em pó, mas coloque por último na massa.

         2º Coloque o recheio frio, pois se colocar quente ou morno, pode deixar a massa crua

Toque de Frankie:

Então, que tal colocar entre o purê e a massa batata palha e queijo parmesão ralado?  

Bom apetite e divertimento

Pudim de Chá verde?

Boa tarde, meus amigos! Estava pesquisando algo novo, e achei no blog meuspratosnacozinha.wordpress.com uma receita para este fim de semana! Pudim de Chá verde! Estou morrendo de vontade de testar esta receita mas com chá de hortelã!

Abs

Olha tem até furinhos!!

Ingredientes:

• 1/2 Litro de Leite
• 2 Col (sopa) de Chá Verde
• 300 g de Açúcar
• 2 ovos + 10 gemas
• Caramelo Líquido

Modo de Fazer:

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar um banho-maria.
Colocar o leite numa panela e levar ao fogo. Retirar do fogo logo que o leite começar a ferver.
Adicionar o chá e deixar tomar gosto por 7-10 minutos. Coar o leite e reservar.
Bater muito bem os ovos juntamente com as gemas e o açúcar. Adicionar o leite em fio, batendo sempre.
Untar as paredes de uma forma para pudim com caramelo. Transferir o preparado anterior para a forma e cobrir com uma folha de alumínio alimentar.
Levar ao forno – no banho-maria – por 1h30, a 180ºC. Descartar o alumínio 20 minutos antes do final do cozimento.
Retirar o pudim do forno e deixar arrefecer por completo. Cobrir a forma com filme transparente e reservar na geladeira durante pelo menos 2-3 horas antes de servir.
Para desenformar, colocar um prato sobre a forma e virar o conjunto com um movimento rápido. Servir o pudim fresco.

Sexta Feira é dia de Pizza!!

Além das estreias nos cinemas, hoje também é dia de passar na locadora e pedir uma pizza. Mas ai que está o problema mas em qual pizzaria? E para ajudar meus amigos leitores, decidi criar este novo post. Afinal de filme e culinária eu entendo. Vou separar por bairro e cidade, afinal tenho 3 pizzarias que eu recomendo. Bom apetite!!

• Taboão da Serra – Recentemente recebi um panfleto de mais uma pizzaria. Como sou do tipo exigente (mala sem alça) resolvi ligar e pedir uma pizza.  Fui muito bem atendido, optei pela boa e conhecida Calabresa! O preço foi sensacional, pois não é pagando caro que você sabe que a pizzaria é boa. Formas de cartão de credito, cartão de débito e o bom e velho dinheiro. Entrega rápida e ágil. Então pode separar a caixinha do entregador, pois a pizza chega inteira. Minha sugestão é a Portuguesa. Mas vale lembrar, você deve escolher como você prefere sua massa! O telefone da Pizza Brasil é 4787 -6453 . Horários de Terça á Quinta das 18h às 23 h – Sexta à Domingo das 18 às 00:00 h.
• Portal do Morumbi Sabe aquela massa grossa, que uma rede de pizzaria americana trouxe ao Brasil? Então tem uma  pizzaria 100% brasileira que também faz, e o melhor com um valor justo, com um excelente atendimento e o principal com muito mais sabor.  Está é a Super Pizza Pan além do delivery eles tem um incrível salão para reunir os amigos, a família e o pessoal do trabalho. Além da massa pan, tem as opções de massa pan temperada, massa fina, bordas de catupiry  e outras. A minha sugestão na Super Pizza Pan é a pizza Mineira e claro para sobremesa que tal um Hagen-Dazs sabor Baileys ? Super Pizza Pan – Tel: 3739-0458 – www.superpizzapan.com.br
• Moema & Brooklin A maior vantagem de trabalhar e morar em São Paulo são as pessoas que conhecemos, as amizades que temos e claro  as variedades de pizza desta cidade que amo e muito. Na Pizzaria Gurzone  conheci diversos sabores de pizza, sem contar que toda vez que eu pedia uma pizza, ganhava um pãozinho recheado (sabores calabresa, queijo e o mais top na minha opinião de Banana). Os preços são excelentes. Agora o que eu achei sensacional foi a azeitona sem caroço. Minhas pizzas favoritas são a : Barbarella,  Augustus (com salmão defumado) e Popeye. Pizzaria Gurzone – Telefone 2501-6039, 2503-9183 ou  www.pizzariagurzone.com.br

Bom agora é com vocês, bom apetite!!

Ratatouille – Simples, Saudável, Apetitoso e Divertido

Boa tarde, graças a minha amiga Dúlcineia, eu resolvi pesquisar sobre um prato francês, o Ratatouille . Confesso pensar que este prato seria algum roedor morto (é se fosse um prato Tailandes até seria hehe) Então, achei uma receita sensacional, e o melhor rápido e pratico. Sem contar que tem 2 opções legais; 1º Alugue o filme “Ratatouille” deixe seu filho assistir, e após acabar o filme diga para ele que você preparou o que o rato do filme ensinou! (acho que dá certo para a criança comer estes vegetais) 2º Convidar aquela sua namorada “super-legal” para um jantar em casa. Mas na boa, ai de você se inventar de assistir “Ratatouille” com ela. Alugue o “Simplesmente Martha” (Não alugue o Sem Reservas, não é tão bom quanto o Simplesmente Martha), “Julie & Julia” ou “Simplesmente Amor” Vamos lá… Ratatouille 6 cebolas, 6 tomates, 6 abobrinhas italianas, 1 beringela grande, 1 pimentão verde, 1 colher de chá de mel, 1 pimentão vermelho, 2 dentes de alho, sal e pimenta do reino a gosto, 1 folha de louro, manjericão fresco a gosto, azeite de oliva a gosto.

Modo de Fazer: Corte a beringela em rodelas finas e deixe de molho numa bacia com água e umas 4 colheres de sopa de vinagre durante 15 minutos, para evitar que amargue. Corte a abobrinha em rodelas finas. Corte os tomates em cubinhos. Retire as sementes do pimentão e pique em tiras. Coloque o óleo de oliva na panela e deixe aquecer, acrescente as cebolas cortadas em rodelas e deixe dourar levemente, em seguida ponha o alho picado. Junte os legumes, o mel, o louro, os temperos restantes e mexa bem, mas com cuidado para “machucar” os legumes. Cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada até que os legumes fiquem molinhos.

Bom apetite! Quem sabe na próxima eu ensino a fazer o sanduiche do filme “O DEMOLIDOR” hehehehe! Brincadeira!

The Jone$e$ – Amor Por Contrato (Blu-ray & DVD)

Pois bem, Hollywood nos trás um roteiro, na minha opinião inovador, divertido e dramático. Amor Por Contrato mostra a vida de Kate (a ultra gata Demi Moore), Steve (David Duchovny o carinha do Arquivo X), Mick (Ben Hollingsworth) e Jenn (Amber Hear) juntos eles são os Joneses. Aparentemente uma família perfeita, que se muda para um bairro e logo viram o centro das atenções, não por algo errado, sim pela perfeição e itens de luxo. Mas toda esta aparente felicidade tem um grande e inteligente motivo. Pois bem, não escreverei mais sobre o filme, pois eu adorei e achei um roteiro perfeitamente elaborado. Sem contar as atuações e claro Demi Moore, uau, que perfeição. O filme está classificado como comédia, mas é humor-negro.

Disponível em dvd e Blu-ray pela California Filmes